用餐日期:2013/08/31 (日) 中午12:00

這家 醉楓園 讓葉子想再回味想很久了~因為在幾年前葉子剛開始寫格子不久時 有吃過一次
那一次也是因為要和媽媽這邊的親戚聚餐~而這次也是因為方從屏東回來,媽媽這邊又有聚餐,
不知道是誰挑的~言而總之又選到這家,也讓葉子原本這天要到內湖覓食,中餐就在這解決摟!


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葉子看了一下一訪的食記~發現已經是快三年前的事了呢!而這三年葉子也真的成長了不少,
從原本對台北市這邊不太熟~還要畫地圖,變到現在對這邊很熟,簡直像在走自家後院了~"

不過雖然過了三年~但比對照片會發現他們招牌與外觀真的沒有什麼改變,但歲月有留腳步。


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這天葉媽是和約11:30,台北人假日都滿晚起的,所以到的時候,裡頭還沒有什麼客人~
不過他們的桌子都不小,加上桌數不多,還是建議先訂位比較保險。這天看裡頭也沒變。


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這次葉媽是沒有先訂桌菜,所以葉子一開始還以為要單點~還非常認真得把每頁菜單都拍了一次,
結果後來發現還是點了桌菜~葉子就沒有放上全部的菜單了。不過看了一下他們家的價位算中上。


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桌菜也是有分等級的~不過我們看了一下,發現5500元的就很夠吃了,就點了左邊的。

他們也很貼心~有問有沒有什麼東西不吃的,可以換,還主動提說把我們的湯換成別的,
不過葉子因為下午有事,所以就沒有拍到湯,印象中好像是換成山藥排骨湯吧~(@_@)
然後~葉子記得這個合菜好像沒有包含白飯,白飯是另外點的,另外要再加一成服務費。

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京都排骨

第一道先出現的就是第一次就讓葉子印象深刻的京都排骨~他們家的京都排骨大小算中塊,
而讓葉子印象深刻的就是他們家調的味道~鹹甜中帶著明顯的甜蜜醬液感,排骨肉不老柴
加上些許的白芝麻提香~單吃的話口味上算重,不過這一味真的讓葉子、方和大樹都很愛!


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芋泥香酥鴨

再來這道芋泥香酥鴨也是第一次有吃過的~好像算是他們家主打的大招牌,除了這一盤之外,
另外還有附上一碗類似有點稠度的清羹湯。但不知道是不是之前在 京星 吃到的鴨肉太優了~
這天再吃到他們家的~就覺得沒有勝過,鴨肉相較起來比較乾扁~且味道也沒有前者的夠味說"


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五彩拼盤

接著這五彩拼盤送上來~讓人家的眼睛都亮了,因為這盤除了份量大之外.提供種類也不少。

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有豬肉、臘腸、滷鴨肝等,中間還有炸過的裹砂糖甜腰果,這盤感覺是很開胃的下酒菜~
味道其實都不錯,但相較起來~葉子是比較喜歡 京星 有油雞、叉燒、鴨肉的燒臘拼盤~:P 

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清蒸石斑魚

說真的~前頭都是紅肉類有一點膩,所以一看到這盤蒸魚上桌時真的讓葉子有非常想吃的心了!
這條魚還不小,簡單的清蒸料理方式能吃到魚本身的鮮甜味,魚肉嫩實,真的簡單就好吃了呢。


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鹽焗中蝦

這一道蝦~葉子原本是沒有打算要吃的(膽固醇都過高了咩...Orz),不過方吃了直說很好吃,
要葉子吃一個看看不會怎麼樣~所以葉子就吃了一小隻,但可能真的是因為葉子沒很愛炸的,
所以還是覺得還好,不過這道的特色之一就是把殼炸得很酥脆,可以連殼一起吃~很方便嘿。


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瓊山豆腐

這一道同樣第一次來的時候就有吃過~樣子感覺是沒變,不過這麼久沒吃還真的忘了它的味道。

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挖的時候就能發現這豆腐和一般的豆腐質地很不一樣,挖起來是有點像豆花一樣的滑嫩緊實感~
一吃~葉子馬上就覺得這根本就是蛋白的味道,搭上醬汁,真的就很像加了鹹甜淡醬油的蛋白。


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沙嗲牛肉

再來看到這道沙嗲牛肉光用看的就覺得是道下飯的菜色~味道上最強烈明顯的點就是沙茶味,
口味上比較重~但是在葉子還可以接受的範圍內;牛肉切薄片還不小,口感上也不老、頗嫩。


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乾炒牛河 (NT$120)

這道好像是葉爸看葉子以前的文章說好吃而另外加點的~葉子印象中他們家的乾炒牛河不錯,
不過這次這盤一上桌時葉子就覺得不太對勁,河粉很碎感覺炒太久,一吃發現也真的是如此,
味道上是真的還不錯,牛肉的口感與上頭的沙爹牛肉類似,不過河粉口感真的整個很掉漆啊...


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粉絲蟹煲

這個粉絲蟹煲一上桌時大家都盯著它看~因為那兩隻大螃蟹真的太吸睛了,下頭還有非常多冬粉。

葉子沒有很愛螃蟹,但還是有淺嚐一小隻腳~一吃嚇到馬上轉過去和方說:「這螃蟹也太甜了吧!」
以前吃過螃蟹是有甜~但真的沒有這隻甜成這樣,不過相較起來,葉子更喜歡吃下頭的冬粉就是,
鹹甜很涮嘴~不過可能是因為螃蟹不容易入味,調味就較重,粉絲口味也有點重,還能接受就是。


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蠔油芥蘭

感覺好像吃了不少肉~葉子還真的想吃青菜了,這時這盤上桌真的感覺像在沙漠看到一口井。
蠔油適中的鹹甜滋味與芥藍很搭~吃來不會感覺太過油重,芥蘭菜味重,讓葉子一口接一口。



其實他們上餐速度不慢,不過因為這次很多人都遲到,比較晚開始吃,葉子後來還要去活動~
要先走~所以就沒有吃到湯、水果和甜點了。這次第二次吃,不知道是不是心情影響的關係,
總覺得沒有第一次吃到的好吃,不過味道上還是很不錯,且份量真的很大,我們12人吃很夠!



【醉楓園】

地址:台北市松山區八德路三段8巷5號(台視公司後面)
TEL:02-2577-9528

.須另加收10%服務費


延伸閱讀:

【醉楓園 (上)】


【醉楓園 (下)】


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