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食用日期:2016/05/20 (五) 中午 11:40

前陣子在窩客島抽到這家 梅光軒  的拉麵,
還滿開心的,因為看到是起司拉麵,
於是在使用期限結束前就趕緊找一天吃。


 
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梅光軒在台北101、新北板橋,還有台南都有分店,
這次是到台北101地下1樓的分店,
就是在美食街中。是說我第一次到101 B1,
下頭比想像中還大,讓我繞了一陣子才找到梅光軒。

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梅光軒有獨自的店內座位,裡頭有雙人位,
外頭也有這種適合一個人用餐的座位。

然後....這次來用餐的經驗其實有點不愉快。


這次是使用在窩客島抽中的拉麵券,
就是限吃期間限定的北海道起司拉麵,
一開始到的時候就拿給服務人員,
不過服務人員的臉色都不太好的感覺...
(男女都是,完成沒有笑容,感覺有點兇...)
我拿給一位服務人員,他再拿給另一位,
就說:「喔,可以用啊,你要坐哪?」

然後就問我要坐哪裡,也沒有拿給我Menu,
我就指向外頭面牆的位子問說:「外面可以嗎?」
然後她就回說:「可以啊。」
然後就回去去弄點餐了,完全沒再瞧我一眼"

當下我也不想拿熱臉去貼冷屁股(苦笑)
就沒有和他們要了。
這點真的讓我覺得和之前去吃的 樂麵屋 差很多。


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北海道風味起司拉麵 (北海道風チーズラーメン) (NT$250) (季節限定)

這次要吃的就是這碗起司拉麵,是期間限定的,
印象中好像是到五月底而已,也就沒剩幾天其實"

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一開始看到這碗時,是覺得擺得還滿美的,
但是一看就覺得配料有點少...和宣傳照差滿多的"
裡頭是有蘆筍、芹菜、小番茄,還有玉米、培根。

小番茄是還不少,不過蘆筍、芹菜真的少得滿可憐的"
蘆筍大個兩三根,芹菜印象中好像只有吃到一小片。

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湯頭中融入牛奶和大量起司粉,聞起來是聞的到奶香,
但一喝,就有點失望,因為沒有很明顯的奶香味,
喝第一口的感覺就是:「好鹹...」

感覺牛奶的奶香完成被鹹味給蓋過去了,
不是會讓我想一口接一口喝的湯頭,
抱持著不想浪費的想法有盡量喝,
但是真的太鹹了,最後還是喝不完"

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裡頭有不少培根,但我個人沒有很喜歡培根,
所以對我來說不算加分點,
且我覺得這也是讓它整體偏鹹的原因之一。

 
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麵條的部份還OK,有彈勁,但因為湯頭沒有很喜歡,
再加上配料又感覺偏少,相對下就覺得麵條很單調。

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因為這湯頭真的不對我的胃,
我就看看桌上有什麼調味料能稍微調整。


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加上桌上的蒜酥增加點蒜香,蒜酥味道還不錯,
但是湯頭整個還是太鹹,有多喝幾口,
但還是覺得真的太鹹了,喝不下去。 


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不知道是不是對梅光軒的期望太高,
這次吃這個北海道起司拉麵真的覺得滿失望的,
湯頭整個太鹹,吃不到奶香味,
讓我比較想念以前吃的太陽蕃茄拉麵的起司拉麵。 

下次若有機會,應該會吃吃看一般傳統的日式拉麵口味。 


 【梅光軒(台北101店)

地址:台北市信義區市府路45號B1樓
TEL:02-8101-8011
營業時間:
週日~週四 11:00~21:30
週五、六 11:30~22:30 最後半小時為最後點餐時間
FB:梅光軒拉麵 台灣



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留言列表 (2)

發表留言
  • 訪客
  • 我上次去吃還好,好像沒有這麼糟
  • 不知道是不是後期有變... 但真的讓我覺得滿失望的 >___<

    桶子葉 於 2016/05/28 08:21 回覆

  • 訪客
  • 前幾週去吃春季拉麵,覺得還不錯說,店員也蠻有禮貌
  • 可能他們那天剛好心情不好吧...
    這個起司拉麵真的不對我的胃啊~~"Orz

    桶子葉 於 2016/05/29 14:43 回覆

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