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食用日期:2016/6月初

好一陣子沒有買巧克力(相較起以前的頻率),
前一陣子又去逛了一下 家樂福,發現巧克力剛好有優惠

(好像是第二件五折)於是就又買了這款有興趣的來嚐嚐看。

 
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家樂福 Carrefour 精選特黑巧克力可可片 72%  (單片售價:NT$49)
Select Dark Choc Cocoa Chip 72%

這次買的就是這個精選精黑巧克力可可片。
會選這款,主要是因為看到它是黑巧啦~:9

家樂福自有品牌這一系列的包裝都類似,
主要是顏色明顯不同,方便分辨。

 

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包裝背面有食品資訊,它是寫可可比例72%,
成份的部份還算滿簡單的,沒有太複雜的添加物。
產地是法國。
 
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打開包裝,裡頭的包裝是常見的鋁箔紙,撕開來,
就可以看到巧克力本郎了。

不過不知道是不是因為夏天氣溫高的關係,
巧克力表面有一層類似霜的白層,
這種白層叫chocolate bloom,
對人體是無害的,只是因為保存不當產生的。

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扒下來一塊,可以看到巧克力中間有夾著小碎粒,
就是成份中的焦糖可可片。

咬下,或許是因為有霜狀的關係,
口感上並不算很化口,而是比較硬脆,

不過裡頭的焦糖可可片很加分,
為整體增添了脆脆的口感,還有點焦糖的苦甜,
與苦甜溫和適中的黑巧克力很搭,是我很愛的苦甜味。

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這個加了可可片的黑巧讓我很愛,會一口接一口,
這次真的覺得買對口味了嘿~ :9


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