3拷貝
製作日期:2016/06/25

接著烘焙與西點後,做過很多次卡士達,
最近又突然想念起去年第一次做的 香草卡士達
鮮奶的比例較高,奶甜滋味較濃,減過糖吃起來不膩,
配上司康或是當海綿蛋糕的醬餡就是很簡單的幸福滋味。

 

(※ 引用食譜煩請註明出處與原文網址.勿拿此食譜行商業行為 )

香草卡士達 Custard 
(參考:Carol 自在生活: 卡士達餡
)

食材: (低糖版)
A. 鮮奶 200g、冰糖 20g
B. 鮮奶 50g、玉米粉 20g
C.
 蛋黃 1個、細砂糖 10g、香草精 3滴

A. Milk 200g、Crystal sugar 20g
B. Milk 50g、Corn flour 20g
C. Egg yolk 1、Caster sugar 10g、Vanila extra 3 drops


 

.靜態圖文食譜:http://kk339248.pixnet.net/blog/post/60668131
5拷貝

  


延伸閱讀: 

【食譜】抹茶可可蝸牛餅乾 (無泡打粉) Matcha Cocoa Snail Cookies
【試作】古典巧克力蛋糕 Classic Chocolate Cake《金牌主廚的法式甜點》 
【食譜】鮮奶蛋白燉奶 Steamed Milk Pudding -- 免烤箱簡易點心~ 適合全家人的點心 
【食譜】爆漿熔岩巧克力蛋糕 (半熟版) Fondant au Chocolat -- 超簡單療癒系甜點 
【食譜】香草紫米米布丁 × 椰香雪花糕 (免烤箱、無鮮奶油/剩飯料理)
【食譜】自製純鮮奶酪 -- 不加鮮奶油~純鮮奶低糖版。第一次做就成功! 

10拷貝      

>桶子葉の吐司記 FB粉絲團    

, , , ,

桶子葉 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()