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食用日期:2016/07/01


好一陣子沒有吃牛排了,
這次透過朋友收到 
牛仔好忙 的品嚐邀約,
就與朋友一同到訪這在台北新開的牛排摟。

 
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這次到訪的牛仔好忙其實不算新店,
因為它原本就在桃園市有店面了,
來台北第一家是開在慶城街1號B1美食街裡頭。

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就像百貨公司的美食街一樣,有一個小櫃位。

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後頭牆上有Menu,主要提供的就是牛排,
不吃牛的也有豬排和雞排的選擇。

比較特別的是,午餐用的是瓷盤,晚餐用的是鐵盤

Menu的部份他們FB也有,
若看不清楚
可以點 這裡 連結去看。

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另外一旁也有一些比較特別的選擇。
這裡都有附湯、蛋、蔬菜,鐵板麵的話還有薯泥。

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一旁冰櫃裡頭就放著新鮮的牛肉。

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桌上還有放著帶著紅潤色澤的牛排。

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Choice 特級肋眼牛排 (NT$2//g)

這次主要品嚐的就是他們最推薦的。
先來看到的是特級肋眼牛排,是以重量計價的。

這一塊還滿大塊的,聽老闆說一般餐廳都要賣到2000元,
但這裡這塊秤重算的話應該1000元有找。

一旁還有附上原味的蔬菜與墨西哥辣椒可搭配。

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原本應該是5分熟左右,不過可能我們拍照拍太久的關係,
所以鐵板的溫度讓它有點過熟,口感上較實了一些,
但牛肉本身的味道很不錯,帶著淡淡的香與黑胡椒、蒜的味道。

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一旁有附蕃茄清湯、薯泥、鐵板麵。
蕃茄清湯是素的,喝到的檸檬葉的香氣與蔬菜的甜味。

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鐵板麵也是用茄汁。

這茄汁比起一般的算偏酸的味道,味道不算厚重,
只是我個人是比較喜歡偏甜的茄汁啦~:P

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16oz 安格斯板腱牛排 (NT$420)

接著再來看到的是板腱牛排。

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這一塊板腱也很有份量。

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切下,可以看到熟度很剛好,帶著淡淡的粉紅色。

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板腱的口感是較有嚼勁一些,嫩實飽汁,
吃起來肉汁豐富,帶著微微的香。

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這一道的薯泥就是放在鐵板上的。

他們的薯泥讓我滿驚豔的,口感細膩,
帶著肉汁(gravy)的甜味,很好吃。

 
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紅酒牛肉飯 (NT$140)

接著再來看到的是飯的部份。

雖然牛仔好忙他們主要是以排餐為主,
但吃飯的人也有這樣類似中式餐的選擇。

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這紅酒牛肉一送上桌就散發著誘人的香氣,
一吃,發現這紅酒牛肉鹹甜度剛好,
帶著紅酒的甜還有肉甜味,很對我的味。

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茄汁洋蔥豬排飯 (NT$140)

接著這道是茄汁洋蔥豬排。

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這一塊豬排也還滿大一塊的,埋在茄汁洋蔥裡。

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這茄汁洋蔥的味道有點類似鐵板麵的茄汁,
但多了明顯的洋蔥甜味,所以較沒那麼酸。

豬排的口感偏瘦、實,沒有太多的油脂,
單吃味道其實就夠了,但配上茄汁洋蔥讓味道豐富也更下飯。

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這次品嚐牛仔好忙的餐點,覺得很特別的是,
他們的牛排都帶著「香」,但有趣的是他們並沒有使用炭火去烤,
也沒有再添加額外的油脂,算是吃牛排本身的肉汁味道與口感,
在美食街以較平價的方式呈現,很適合喜歡炭香的小資們。


 【牛仔好忙 鮮切炙燒牛排】   

地址:台北市松山區慶城街1號B1
TEL:02-2557-9935
營業時間:11:30~21:00
FB:牛仔好忙鮮切炙燒牛排慶城街一號店


檢視較大的地圖  


延伸閱讀:
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【異國料理】台北市內湖區│雷蒙小酒館 Taverna Del Ray (捷運港墘站) 
【義法料理】台北市大安區│上菜囉 Viva la fête (捷運忠孝新生站)

   

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留言列表 (1)

發表留言
  • 只要有心
  • 看到就覺得好吃^^
  • 其實我更想吃雞腿排 哈哈哈 xDDDDD

    桶子葉 於 2016/07/07 08:21 回覆

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