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食用日期:2016/07/02 (六) 中午 12:00


好一陣子沒有吃燒烤了,尤其是韓式烤肉。

這次是收到 
啾哇嘿喲 的邀約品嚐,
才發現原來韓式烤肉可不只有八色豬肉,
這裡也有首見的八色牛肉與很特別吸睛的起司牛肋條。

 
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啾哇嘿喲是位在南京復興站附近、靠近長春路的巷子裡,
是六月中下旬才開幕的新韓式料理店。

特別要注意的是平日只有晚上營業
假日才有中午營業喔。

目前是分時段的,晚上從17:30開始,
假日中午從12點開始,每個時段用餐時間為1.5小時。


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這次是假日中午到訪。

一推門進來,就感覺到有點工業風的氣息。

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以灰黑色為裝潢主色,每張桌上都有一個烤盤和瓦斯爐,
還有餐具與烤肉用品。

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牆上也有寫著他們的店名。一開始只知道這是韓文音譯過來
但不知道意思,後來上他們FB粉專上看才知道,
原來店名「啾哇嘿喲」是韓文「喜歡你」的意思。

這個店名的背後其實是有故事的,下頭會提到。

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吃烤肉不少人會想喝點小酒,這裡也有韓國燒酒與調酒。

(※ 小提醒:未滿18歲,請勿飲酒;喝酒不開車,開車不喝酒 ※)

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冰櫃裡放著道地的韓國酒品與果汁飲品。

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入座後不久,服務人員就火速送上小菜了。

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一開始沒注意到,後來服務人員提才得知,
椅子可以打開來放東西,省了不少空間。

Menu的部份他們FB有,就沒有多拍了,
有興趣的捧油可以點 這裡 直接連結去看。
以下是從FB直接抓過來的Menu圖:



這裡的低消就是套餐,有雙人套餐和四人套餐。
套餐就是選一款烤肉,包含小菜、還有部隊鍋,
鍋的部份可以再加$150元升級成淡菜起司年糕鍋

另外比較特別的是,一般的八色烤肉大多都是豬肉而已,
但這裡有牛肉喔。還有一款我一看到就被吸引的起司,
這次就是點它啦~:9



另外也有一些單點的品項與肉品。



這一些就是飲品。因為這次葉爸騎車,就都喝果汁了。

 
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點完餐就來先吃小菜~小菜是套餐內附的,品項很多,
有辣蘿蔔、甜甜的黑豆、醋酸甜的南瓜、海帶芽,
還有
梅子苦瓜、龍鬚菜、香菇、小黃瓜拌胡麻醬。

每種我都有吃,覺得吃起來都還滿清爽的,不會太油,
每一道都感覺還不錯,不會因為是小菜就很馬虎。

裡頭我最喜歡的就是小黃瓜、香菇和黑豆。
另外還有附青辣椒與蒜頭片,可以搭配烤肉吃。

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韓國進口優酪椰果飲 (NT$50)韓國進口水梨汁 (NT$50)

點的飲品先送上桌了。
一送上桌才發現這兩款果汁我以前都喝過。

左邊的優酪飲就是類似養樂多和可爾必斯那種乳酸甜味。
水梨汁喝來很清甜順口,也解膩,很適合配烤肉。


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淡菜起司年糕鍋 (套餐內部隊鍋+NT$150升級)

接著先上的是鍋物。原本的部隊鍋裡頭是會有餐肉,
淡菜起司年糕鍋就是將餐肉換成淡菜和蝦子。

這次因為想說有烤肉已經有肉了,鍋就改吃海鮮。

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這一鍋比想像中還大,泡麵上頭放著起司,
一旁排著年糕、泡菜、青菜、海鮮。

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蝦子我有吃一隻,個頭雖然不到非常大,但吃的到鮮甜度。

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淡菜的數量比想像中多,有六個呢。
吃起來肉質的口感還滿實的,也沒什麼腥味。

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因為有泡菜,湯底喝起來帶著泡菜的酸甜與微辣,
還滿順口好喝的。煮過的泡麵很有彈性,
葉爸在我拍照的時候就吃了好多,果然是麵控~(笑)

起司片有增點風味,不過起司不算多,
所以整鍋拌在一起味道就沒那麼明顯。

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雙人套餐:10盎司韓式三色起司牛肋條 (NT$1280)

再來就來看主角烤肉啦~
這一鍋送上桌時我真的有嚇到,
因為.....這起司也太多了吧~~!!!!!


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送上桌後,服務人員會將蛋液倒到鍋子旁邊的溝裡頭,
名中的「三色」指的不是肉的口味,而是「三色蛋」喔。

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三色蛋的三色分別是「蔥花」、「玉米」、「明太子」。

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烤肉會附上豆芽菜和韓式泡菜。

若是選八色烤肉的會放在烤盤上,
但因為這次是選牛肋條,就是另外附。

泡菜的酸甜度與辣度個人覺得很適中,微辣但不會過厚重,

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服務人員會幫忙來料理中間的牛肋肉,
會先用剪刀將牛肋剪成小塊,把起司和牛肋肉塊分邊。

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接著會攪旁邊的起司,把起司攪至化開成團。

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接著再將約6分熟的牛肋肉塊裹上起司。

光看這一幕就覺得是好邪惡的美味~

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牛肋條帶點筋,口感是比較有嚼勁的,
肉汁豐富,裹上起司,讓味道更豐富,
我喜歡再配韓式泡菜一起吃,較不會膩。

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另外他們也有附上自己炒過的粗鹽、細鹽,
將肉沾上一點吃,鹽的鹹味讓肉的甜味更明顯。

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吃肉的時候,鍋邊的三色蛋也差不多了。
這三色蛋是吃有點半熟的的滑嫩口感,
雖然都是蛋液,但放了不同的料,
味道、口感就不太一樣。

加了蔥花的有著蔥香,加明太子的有海味,
而我最喜歡的是加玉米的這一款,
甜甜飽滿的玉米粒在滑蛋裡頭好好食。

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韓式辣味炸雞 (NT$350)

另外還有單點一些品項來嚐嚐。
我本身很喜歡吃韓式炸雞的醬料滋味,
這款韓式辣味炸雞的醬料甜甜辣辣的,
口味上偏甜,有依台灣人的口味調整過。

甜甜辣辣的醬汁裹著小塊去骨的嫩雞肉,
加上白芝麻香氣,吃起來非常很涮嘴。

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海鮮煎餅 (NT$220)

接著是也有一陣子沒吃的海鮮煎餅。

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這裡的海鮮煎餅是走薄、酥脆的路線,
中間包著花枝、蝦仁、胡蘿蔔絲等料,
口感酥脆,尤其是邊邊的地方。

他們有另外附薄醬油,但單吃對我來說就夠味了。

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玫瑰人蔘 (到店打卡活動送)

後來服務人員說有個隱藏版的第九色烤肉,
就是這個玫瑰人蔘」。送上的同時也為我們做介紹,
提到會將店名取為
「啾哇嘿喲」啟發點是出於老闆的一位朋友。

這位朋友與一位女生為青梅竹馬,
雖然彼此喜歡,但一直把心意放在心裡,
直到女方要嫁給別人了,才發現原來兩個人都互相喜歡。

會取「啾哇嘿喲」為店名,
就是希望大家能即時的說出「喜歡你」。


所以他們現在也有一個FB到店打卡送的活動
只要到店用餐打卡,並Tag你想表達「啾哇嘿喲」的對象,
不管是另一半、家人、朋友都可以,

打卡同時留言「啾哇嘿喲~我喜歡你/妳」,
就會贈送這個只送不賣的第九色「
玫瑰人蔘」。

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這玫瑰人蔘一送上桌時就散發出明顯的玫瑰香氣,
放在烤盤上烤時,香氣更明顯。

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服務人員將烤好的玫瑰人蔘豬五花剪成小塊,方便食用。

這玫瑰人蔘的味道帶著玫瑰香氣,肉甜,
但卻也有明顯的人蔘微苦味,
會選這個為他們的FB打卡活動品項,
也是因為這玫瑰人蔘的滋味就像愛情一樣,甜苦交雜。

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這次來品嚐啾哇嘿喲,整體吃下來覺得餐點都有一定的用心,
除了品嚐到少見的起司烤牛肋外,還有這家餐廳背後的故事。


 【啾哇嘿喲】   

地址:台北市松山區復興北路141巷6弄11號
TEL:02-2719-8831
營業時間:
週一~週五 17:30~23:30
週六、日 12:00~13:30、17:30~23:30
(每個時段用餐時間皆為1.5hr)
FB:啾哇嘿喲

.提供無線網路Wi-Fi
.另收10服務費


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