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食用日期:2016/06/30 (四) 中午 12:30


這家 晴贊豆花 其實在約 三年前就有吃過一次
記得那時候還是無意間看到而吃的。

但因為之前比較少到晴光市場這一帶了,
也就再也沒有來吃過。這天是剛好要到附近,
突然想起它,於是就又來吃了。

 
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過了快三年,晴光市場給我的感覺是變乾淨、變寬敞了。
不過這天平日中午來,很多附近的上班族出來用餐,
所以覺得還是有一點擠啦~"

晴贊豆花就在晴光意麵這一頭,
到訪時覺得它的位子好像有變大了。

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走近,稍微抬頭,就可以看到小黑板上寫的主要販售商品。
記得快三年前吃的豆漿豆花已經從35變成45元了~"

不過這次真的就是為了它來吃的,當然不會因此掉頭。

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另外還有這個比較詳細的價目表。
豆花主要是先依湯底區分,有傳統糖水湯底、豆花湯底,
還有杏仁湯底,價格大約都差5元,再加上配料的數量增加。

 
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豆漿豆花 (加一種料:花生) (NT$45)

因為早決定要點什麼,一走進,老闆娘問要什麼,
就說了:「花生豆漿豆花。」

這次桌椅早已準備好,坐下來後,
老闆娘也快速的把點的豆漿豆花送到面前。

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記得約三年來吃的時候還是用紙碗裝,這次就是用內用碗了。

這一碗還不小,拿我的大拳頭當比例尺應該可以看的出來。

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點的時候,老闆娘有問豆漿的甜度,
因為我不喜歡吃太甜,但又怕無糖沒味道,
所以就和老闆娘說一點,這一碗嚐起來的豆漿甜度剛好,
豆漿喝的到豆香與豆味,輕淡的甜度與不甜的豆花搭配恰好。

這豆漿雖然不到非常濃,但是豆香味十足,也不算太稀,
在炎炎夏日喝起的來清爽舒服。

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接著再來看豆花。這豆花是易碎的傳統豆花,
口感軟嫩、帶著豆香氣,配著無糖豆漿有十足豆味。

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另外讓我滿驚訝的是配料選的花生給的滿多的,
幾乎每一口都能吃到,比一般豆花店給得大方。

而且是我喜歡的那種「蜜花生」,煮到很軟、好入口,
花生的甜度也有融入豆漿湯底,
所以豆漿選微甜,再加上這花生的甜度剛剛好。

 
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過了近三年的二訪,雖然價格比一訪高了一些,
但是吃起來真材實料,配料花生也給得大方,
下次來,還是會想再回味。


【晴贊豆花】

地址:台北市中山區農安街2巷4號 (晴光市場第131攤位)
TEL:02-2596-2939


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