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食用日期:2016/09月


會吃到這一家 老雪花齋,是有人送給媽媽的。
媽媽直接整盒拿給方(妹),讓方帶回家給我們吃。

原本以為他只是普通的月餅而已,
後來上網查,才發現這家老雪花齋是台中的月餅老店。

 
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雪花餅 (6入:NT$360)

方帶回家的就是這一河雪花餅,名字還蠻美的,其實就是綠豆椪。
是說他的包裝和一般傳統的月餅太一樣,
封面的那個人臉方說覺得有一點可怕,
我覺得他讓我莫名的想到一個歐洲的音樂家。胖版就是。(笑)

盒子上頭有寫「從庚子年1900年到現在」,
若是這樣算的話,已經有一百多年的歷史了呢!

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一開始都習慣會看成分和相關的食品資訊。
這盒的食品資訊在合底,看了一下發現他們也還有其他產品。
網站上有詳細的
產品資訊,可以點 這裡 直接連結去看。

一開始以為他是單純的甜綠豆椪,
看了一下成分有:綠豆、紅蔥、麻仁、麵粉、砂糖、水、鹽
網站上看是還有看到豬板油。就確定這個是鹹的綠豆碰。
盒子上頭沒有看到保存期限,上網查才看到是常溫四天。

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打開盒子,裡頭就是六個單個包裝的綠豆椪。
官網上價格是寫六個360元,平均一顆就是60元,
不算便宜,快要是一個便當的錢了呢。
(現在便當也漲價了無誤,關山特製便當都要65了"Orz)

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包裝是簡單的透明包裝,可以看到上頭有印他們家的名字。

 
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拆開包裝,看到這是一個純白潔淨的綠豆椪。
這個餅皮有一點像太陽餅那種半透明的餅皮。

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拿刀子對半切開,看剖面可以看到要紅蔥和麻仁,
拍照的同時也有聞到淡淡的紅蔥香氣。

一吃,發現這個綠豆椪雖然是鹹的,但是鹹味並不會太重,
就是淡淡的,主要是吃到麻仁與紅蔥的香氣,
還有綠豆餡微微的甜味與豆沙餡泥潤的口感。

鹹甜鹹甜的,讓我意外的還蠻喜歡的。

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一般來說我是比較喜歡吃單純甜的綠豆椪,
但是這個微鹹香的味道真的意外的讓我覺得滿好吃的。

有機會的話還蠻想再去吃看他們家其他的產品。


 【老雪花齋】   

地址:台中市豐原區中正路212巷1號
TEL:04-2522-2713
營業時間:8:30~21:45
網站:http://www.lshj.com.tw/

 
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桶子葉 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()


留言列表 (1)

發表留言
  • reader
  • "盒子上頭沒有看到保存期限,上網查才看到是常溫四年。"

    是常溫四天。四年不壞應該是塑膠品了 :P
  • 啊! 我打太快打錯字了,謝謝你!
    可以放四年的話真的太強了 xDDDD

    桶子葉 於 2016/10/15 08:50 回覆

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