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食用日期:2016/10/15 (六) 中午 12:00


在滿久以前就有注意到這間 吃吧 CHIBA!
它是國賓飯店旗下台北西門amba意舍酒店裡的餐廳,
就位在熱鬧的西門町徒步區裡頭。

想吃這家想滿滿久了,這次透過介紹有品嚐的機會,
就忍不住愛吃的心,帶著葉爸一起來了。

 
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台北西門amba意舍酒店與西門誠品是在同一棟,
不過兩個入口不同,電梯也是分開的,
意舍的入口是會在比較裡頭這一邊,
如果不確定,就像我一樣繞西門誠品這棟大樓走,
應該就會看到大大的amba字樣了與電梯了。

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搭電梯上到5樓就是「吃吧」與「聽吧」。
因為來的時候是10月中,這裡也佈置出一區營造萬聖節氣氛。

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「吃吧」是餐廳,「
聽吧」則是比較像小型的lounge bar。

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是說以前還真沒注意過「聽吧」,但發現「聽吧」這裡也頗有特色。
同樣是調酒,但弄得很像科學實驗室。(笑)


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「聽吧」這天剛好有被包場,我就只有拍個幾張。

可以看到座位與燈光等都還滿舒適的,會讓人放鬆。

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這邊就是「吃吧」的用餐區了。
有比較靠外頭、日光打進來的座位區。

這天就是坐這裡。喔對了,
他們的桌上鋪的不是餐巾,而是白紙,
在想應該是這樣比較方便收拾清理。

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也有比較靠裡頭,燈光比較昏暗的座位。

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這裡可以看到滿多櫃子上頭有不少的書籍,
還有一大堆放著一些電影角色的扭蛋玩偶,
聽他們介紹才了解,原來因為武昌街是電影街,
所以他們就放了這家電影角色,與電影街相呼應。

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裡頭的座位還算蠻寬敞的,以白色的桌椅為主。
一旁看到的是等等會提到的假日自助沙拉吧。

 

Menu的部份他們網站有文字版,
Menu很多頁,就拍幾張店內有附圖的供參考,

有興趣的捧油可以點 這裡 直接連結去看詳細品項。
P1510819 
P1510820 
▲吃吧私房料理

P1510822 
▲義大利麵類

P1510821
▲另外這個是他們推出的秋冬單品(2016/10/15~12/31)

除了餐點外,他們也多了「自助沙拉吧」
可以單點,也可以用點主餐日購的方式。
單點自助沙拉吧NT$380,點主餐可用$266加購,另收10%服務費。

想吃沙拉吧的朋友們要特別注意一下供應的時間:
自助沙拉吧週六、週日特殊節日國定假日供應
供應時段為:午餐 11:30-14:30、晚餐 17:30-21:00


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因為知道爸很喜歡吃沙拉,加上我最近也好一段時間沒吃自助吧了,
還是忍不住加點。加點沙拉吧的話,就建議不用單點沙拉,
因為這裡幾乎都有,蔬菜種類基本的都有,
配料的部分也有像是燻鮭魚、雞肉等主食。

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這裡也提供了不少沙拉醬可選擇。

我大部分都有稍微試了一點,
但是發現試來試去還是最喜歡和風沙拉醬,第二愛的是胡麻醬。

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沙拉吧主要是以冷盤食物為主,還滿熱門的就是明蝦,
看好多人一次就拿好多說。另外還有洋芋沙拉(馬鈴薯沙拉),
與燻鮭魚片、蒜味四季豆。

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另外也有提供兩種湯品和兩種水果。
水果被吃完後有可能會上不同的水果。
像這天就有柳橙、葡萄輪番上陣。

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另外這裡還有一些炸物點心與甜點蛋糕。

一般來說沒有蛋糕,會是霜淇淋機,
但因為這天一旁有被小朋友親子群包場,
霜淇淋機拿去隔壁了,所以才換成了蛋糕,
不然一般是後來看到的應該會是霜淇淋機。

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他們有帶我到隔壁去稍微參觀,
剛好看到霜淇淋機就拍了,一旁還有附一些配料可以自行添加。

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拍了一輪,終於要拿我的第一盤摟。

因為點沙拉吧就沒有再另外單點沙拉,
所以就要把自己這盤排的好看一點才行!

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一開始以為左下角的馬鈴薯沙拉的黃色是蛋沙拉,
吃了才發現是有加了黃芥末醬的馬鈴薯沙拉。

燻鮭魚算有鮮甜度,我吃了不少,
它也是這次沙拉吧裡頭最喜歡的一道。

生菜的部分個人是覺得挑自己喜歡的醬料搭配,
應該就不會出太大的差錯。

雞肉是雞胸肉,要補充蛋白質的捧油們可多吃些。

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瑪麗蓮夢露 (NT$170)

另外看到他們的飲料還蠻特別的,有單點了一杯來試試。

這杯的外觀呈鮮豔的紫紅色,和它的名字一樣很性感火辣(?)
而這個鮮豔的紫紅色可不是色素,是天然的顏色,
因為它是用紅(火)龍果加上鳳梨與蘋果打成的新鮮果汁。

喝起來的紅龍果的果香,還有明顯的蘋果果甜,
鳳梨的味道倒是不太明顯,但也讓它有點微酸,
口感上喝的到新鮮水果果肉的泥塊狀感,我很愛這杯。

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泰式烤牛肉蒜辣細扁麵 (NT$290)

因為一般吃過許多紅醬、白醬、青醬,覺得不稀奇,
就點了比較少見的這款泰式烤牛肉酸辣細扁麵。

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上頭有附兩串烤牛肉串,
吃起來是類似東南亞街頭串烤那種濃重的沙嗲滋味。
牛肉口感偏實、瘦,油脂感不厚。

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這道麵是以泰式風味醬為基底醬料,加入蒜頭、洋蔥、甜椒,
還有高麗菜與碎花生。一吃就發現這辣度比想像中的高,
感覺結合了東南亞與墨西哥的鹹甜辣滋味。

麵條是細扁麵,口感還不錯,但可能因為我平常比較少吃這種,
所以整體來說對我稍油重了些,很適合愛吃辣、重口味的朋友。


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鄉村紅酒慢燉牛肉 (NT$350)

再來看到的是他們新推出的秋冬單品。紅酒慢燉牛肉。
一旁有附烤麵包條可以搭配食用。

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這紅酒燉牛肉的味道倒是沒有我想像中的鹹重,
反而是甜味滿明顯的,在想應該是紅酒的功勞。


裡頭的牛肉塊很厚實,口感嫩,也沒吃到什麼筋,
而湯底結合牛肉汁的肉味、紅酒的甜,
還有馬鈴薯、胡蘿蔔、洋菇等蔬菜的味道,吃來溫和。

喔對了,裡頭的胡蘿蔔是個頭較迷你的進口小胡蘿蔔,
口感較硬實,不像一般長條胡蘿蔔的口感。

馬鈴薯的口感也比較脆一些,比較像台灣馬鈴薯,
不像美國馬鈴薯那種偏泥的口感。

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南非風味蒜辣烤春雞 (NT$480)

另外因為本人愛雞肉,所以看到這個烤春雞就忍不住點了。

除了主角春雞外,下頭還有附薯條,
一旁有附冷的燉紫甘藍與奶油玉米為配菜,
白色的則是輕辣優格醬。


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春雞個頭比一般的雞小滿多的,要是不點其它的,
我一個人應該是可以吃完這一隻。

上頭有擺些芝麻菜點綴,為它多了一些"綠意",
但仍蓋不住下頭經過烘烤的誘人烤褐色與香氣。

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這春雞的肉質很嫩實多汁,鹹甜度對我來說剛好,
吃的到烤香氣,還有點蒜香味,辣味倒是不明顯。

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下頭的薯條是真實、粗大的馬鈴薯塊,
簡單的黑胡椒、鹽調味,
外酥內泥的口感就是簡單的美味。

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雖然鹹食胃已飽,但永遠有一個甜食胃無誤。

原本已經上網看好他們的甜點,打算要點重乳酪的了,
不過這次來的時候才得知他們剛好換了新的甜點菜單,
當時甜點的菜單還沒有印出來,不過已經確定換了,
品項有寫在立牌上,所以就用問的方式點了有興趣的甜點。

立牌上是他們推出至十月底的雙人午茶套餐與壽星優惠活動。
詳細資訊可以參考官網與FB:吃吧樂活雙人午茶壽星優惠

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比利時王子 (NT$140) (前)、海綿騎士 (NT$140) (後)

點了兩個最有興趣的。送上來時才發現原來還有附香草冰淇淋~(大心)

BTW,後來用餐完到一樓,經過他們的「甜吧」,
才剛好看到相同的甜點,所以這裡的甜點應該就是「甜吧」的。

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海綿騎士 (NT$140)
 

先來看到的是海綿騎士,他們介紹說是輕乳酪蛋糕,
原本以為是普通的原味輕乳酪,送上桌時才發現它還有包料。

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中間夾的應該是柳橙果丁,為這輕乳酪蛋糕增添了柑橘味與香。
也是這柑橘味,讓這乳酪蛋糕吃起來不單調、不甜膩。

而蛋糕體的部份,我覺得嚐起來更像「舒芙蕾乳酪蛋糕」,
吃起來較一般的輕乳酪更溼潤、緊實一些,但一樣有化口度。

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比利時王子 (NT$140)

接著看到的是比利時王子,
就是巧克力慕斯蛋糕。

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挖下第一口,發現它比想像中的還來得"硬",
有點像從冷凍庫拿出來的感覺,
蛋糕體是冰凍的那種紮實口感,
而慕斯則是像冰淇淋,甜度比想像中低很多,
幾乎不算甜,嚐的到真實巧克力苦甜,
味道上還算不錯,但口感我會希望再滑順、軟些。

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這次終於來吃想吃很久的吃吧,最愛的就是這春雞了,
非常有把握我一定可以一個人吃完這一隻沒問題~!

用餐時注意到其它的用餐客人大多都滿年輕的,
想想因為西門町這裡本來就是年輕人的聚集地,
看到不少年輕人一起用餐聊天、談笑風生(誤)
一邊享用自助沙拉吧,讓我又回想起當學生的幸福~
(明明離開學生身份也沒多久,已像個老人一直回想...囧)


 【台北西門町amba意舍飯店 - 吃吧 CHIBA!】  

地址:台北市萬華區武昌街二段77號5樓
TEL:02-2375-2075
營業時間:早餐6:30~10:00、全日美食 11:00~22:00
(更多詳細的用餐資訊請參考官網)
FB:amba TAIPEI XIMENDING 台北西門町意舍
網站:https://www.amba-hotels.com/tc/ximending/dining/chiba 

.自助沙拉吧:週六、週日、特殊節日及國定假日供應
.提供無線網路Wi-Fi
.另收10%服務費


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