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食用日期:2016/11月中~ 


雖然才11月,但是身邊已經有不少朋友開始計劃年節送禮,
而前陣子也收到來自台中 
鴻鼎菓子 的年節禮盒邀約,
裡頭有我好愛的大量堅果們,年節前就先開吃~:9

 
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悅滿真情禮盒 (定價:NT$675)
 〔共15入: 綜合堅果塔 x 8 / 桃喜酥 x 3 / 手工餅乾 x 4〕

這次收到兩款禮盒。先看到的是比較大盒的悅滿真情禮盒

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包裝是大紅色,視覺上很有喜氣,
再從側邊看到花朵們的圖案真的很有中國節慶的氣氛。

盒子側邊有寫小貼紙,標示裡頭內容物的保存期限,
也有標示出堅果塔與餅乾是蛋奶素,桃喜酥則是葷的。

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這個悅滿真情禮盒是分兩層,
上層是綜合堅果塔×8。

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下層則是桃喜酥×3與手工餅乾×4。

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每個都是單個包裝的,方便少量食用。

每一個裡頭都還有放乾燥包,
讓點心們可以保存久一些而不失酥口度。

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一次全拆開來擺盤就成了可以用來招待客人的點心盤無誤。

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全擺在一起也好互相當比例尺。

堅果塔大約和女生手掌差不多大,
手工餅乾則是比堅果塔小一些些,
桃喜酥則是比男生手掌再大一些。

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綜合堅果塔

這個堅果塔名中有「綜合」二字,
是因為它包含了夏威夷豆、胡桃、杏仁果,
還有少許像紅寶石的蔓越莓乾點綴著。

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這個堅果塔中間並沒有焦糖層,
就是酥脆、有點小厚度的甜塔皮,
再加上裹了薄薄焦糖衣的堅果們,
吃的到堅果本身的滋味與焦糖甜,
整體吃起來酥脆而不感甜膩。

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英式杏仁手工餅乾 

接著看到的是手工餅乾。特別看了介紹,
餅乾的部份鴻鼎菓子是使用發酵奶油,

另外
黑巧克力杏仁手工餅乾的食材讓我更驚訝,
因為有融入兩款滿頂級的巧克力品牌:
米歇爾柯茲(Michel Cluizel)的卡雅碧黑巧克力
與法芙娜曼(Valrhona)的特尼巧克力。


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這個餅乾看起來好像不大,但是因為它有厚度,
所以吃起來是還頗有份量與口感的。


應該是因為使用發酵奶油的關係,
相較起一般市售的餅乾,這餅乾吃起來較為爽口,
沒有那種太明顯的油味在。

口感厚實而酥口,加上中間的杏仁碎粒,
是我很愛的餅乾。然後爸爸應該也很愛,
因為這餅乾殺手沒兩三下就全吃光光了~:P


 
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桃喜酥

接著看到的是桃喜酥,一打開包裝,
就聞到撲鼻而來的白芝麻與核桃的堅果香氣。

這個桃喜酥是鴻鼎菓子改良自傳統肉餅,
裡頭包著豬肉豆沙、核桃仁,吃起來口感稍硬實一些,
涮嘴鹹香,但不會像之前吃過的傳統大餅那麼油膩。

爸爸和妹妹都很喜歡這一味,讓它們兩天就火速被消滅。

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菓然真情禮盒 (定價:NT$470)
〔原味綜合堅果(150g)x 1 + 綜合堅果塔 x 5〕

接著另一個菓然真情禮盒是單層禮盒。
包裝同樣是很有節慶喜氣的大紅色。

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打開來,可以看到左邊是一大包綜合堅果,
右邊是五個和悅滿真情禮盒裡頭一樣的綜合堅果塔。

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原味綜合堅果 (150g) 

這一包綜合堅果裡頭的三樣堅果,
其實也就是綜合堅果塔裡的那三種:
杏仁果、胡桃、夏威夷豆

包裝後面的食品資訊內容還有寫出堅果的產地。

夏威夷豆是澳洲產,杏仁果與胡桃則是美國產的。

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「原味」就是沒有任何調味,單純低溫烘焙過。

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杏仁果與夏威夷豆口感都很飽實,
胡桃帶著自然有點類似核桃的香氣,
吃起來清脆、沒有油耗味。

我很愛吃堅果,就是喜歡堅果本身的滋味,
沒有經過調味能吃到堅果本身的香氣與味道。

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鴻鼎菓子的點心有大量堅果,讓堅果控能吃得很開心,
同時吃起來不會感覺過油膩也不會過甜,
吃起來沒有太大的負擔,但因為堅果而有滿足感。

過年好像最常送的就是堅果和鳳梨酥類的,
兩種比起來,我比較喜歡這種有大量堅果的~:9


 【鴻鼎菓子】   

網站:http://www.idodo.com.tw/ 
FB:鴻鼎菓子-嚴選伴手禮


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